Escondidinho de Batata Doce

Escondidinho de Batata Doce

Se você também é da turma do frango com batata doce, mas não aguenta mais aquela batata cozida e o frango grelhado, anote esta receita delícia!

Ingredientes

  • 3 batatas doces médias
  • 1Kg de frango desfiado
  • 1/2 lata de milho verde
  • 3 ovos cozidos picado
  • 3 palmitos em conserva
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • Molho de tomate (opcional)

Modo de Preparo

Cozinhe a batata doce com casca e cortada em rodelas.

Refogue o frango desfiado com o tempero de costume. Depois jogue o milho e o palmito picado na mesma panela. Em seguida, acrescente o tomate picado.

Amasse as batatas (com casca mesmo) e coloque um pouco de água para dar uma textura cremosa.

Acomode o frango desfiado em uma travessa e coloque o molho de tomate por cima. Cubra com a batata doce.

Leve ao forno por 30 minutos.

 

É muito prático e fica uma maravilha!

 

 

 

 

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